味噌「昔」が美味しい、簡単レシピ愛好家さんの味噌バター焼きそうめん
レシピ概要
味噌「昔」のコクが、そうめんに絡んで美味しいですよ。 もちろん、そうめんの代わりに焼きうどんでも美味しいです。
- 15分
- 1人前
材料
- 豚バラ
- 50g
- キャベツ
- 3枚
- 一筋縄素麺
- 1束
調味料
- 味噌「昔」
- 大さじ1
- ミネラル醗酵ドリンク（きのこmix）
- 大さじ1
- 鮎だし麺つゆ
- 大さじ1/2
- バター
- 10g
使用したポタポタ商品
つくりかた
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豚バラ50g、キャベツ3枚をサーバー水に3分つけ、水気をよくきります。
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一筋縄素麺1束をたっぷりの沸騰したサーバー水で2分間ゆで、冷水でよく洗います。
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ボウルに味噌「昔」大さじ1、ミネラル醗酵ドリンク大さじ1（今回はきのこmixを使用しました）、鮎だし麺つゆ大さじ1/2、これらを入れ、よくまぜます。
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豚バラを大きめに切ります。
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キャベツを手でちぎります。
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耐熱ボウルに豚バラ、キャベツ、調味液を入れて、まぜ、軽くラップをし、500wで2分加熱します。
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一度とりだして、豚バラとキャベツをよくまぜ、そうめんをのせて、軽くラップをし、500wで2分加熱します。
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一度とりだして、よく混ぜたら、バター10gをのせ、ラップをかけずに、500wで1分加熱します。
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器にもって、刻みのりをかけて完成です。