南高梅が美味しい、簡単レシピ愛好家さんのたこと長いもの大葉梅あえ
レシピ概要
たこの旨味と長芋の食感が梅しそとあいまって、とっても美味しいです。
南高梅の酸味が、長芋とたこを引き立たせてくれますよ。
- 7分
- 1人前
材料
- 大葉
- 2枚
- 茹蛸
- 40g
- 長芋
- 40g
- 南高梅
- 1個
調味料
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 鮎だしめんつゆ
- 大さじ1/2
使用したポタポタ商品
つくりかた
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大葉2枚、茹蛸40g、長芋40gをサーバー水に3分つけ、水気をよくきります。
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大葉を細切りにします。
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たこをぶつ切りにします。
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長芋を食べやすい大きさに切ります。
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南高梅1個の種を除き、包丁でたたきます。
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ボウルにたこ、長芋オリーブオイル大さじ1、鮎だしめんつゆ大さじ1/2、梅肉これらをを入れて、よくまぜます。
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器にもって、大葉をちらして完成です。