つくりかた

1. ミネラル炊飯でお米を準備します。
   炊飯釡をサーバー水でゆすぎます。

2. ザルにお米2合を入れ、サーバー水を入れ、ライフエッセンスを10ml入れ、ざっとお米をかき混ぜ、5分放置します
   ※必ず放置する時間は5分タイマーなどで計測してください。

3. 5分たったら、サーバー水を捨て、最後にサーバー水でかるくすすぎます。

4. 炊飯釡に、お米、規定量までサーバー水を入れ、ライフエッセンス10ml、これら入れ、通常の白米炊飯で炊きます。

5. キムチ大さじ1をあらみじん切りにします。

6. 耐熱ボウルにキムチ、なめたけ大さじ1/2、生姜チューブ3cm、ごま油小さじ1、鮎だしめんつゆ小さじ1、 いりごま少々これらを入れ、軽くラップをし、電子レンジ600Wで30秒加熱します。

7. ご飯1膳を入れ、よくまぜます。

8. 器に盛って、万能ネギ少々、キムチ大さじ1をかけて完成です。