一筋縄そうめんが美味しい、簡単レシピ愛好家さんのパクチーとミックスナッツのそうめんサラダ
レシピ概要
パクチー好きの方におすすめのサラダです。
一筋縄そうめんとパクチーの相性がとっても合ってますよ。
- 10分
- 1人前
材料
- 一筋縄素麺
- 1束
- パクチー
- 8株
- ミックスナッツ
- 80g
調味料
- ごま油
- 大さじ2
- 鮎だしめんつゆ
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1/4
使用したポタポタ商品
つくりかた
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パクチー8株をサーバー水に3分つけ、水気をよくきります。
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一筋縄素麺1束をたっぷりの沸騰したサーバー水で2分間ゆで、冷水でよく洗います。
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パクチーをざく切りにします。
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ミックスナッツ80gを袋にいれて、麺棒で叩きます。
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ボウルにそうめん、パクチー、ミックスナッツ、ごま油大さじ2、鮎だしめんつゆ大さじ1、塩小さじ1/4これらを入れ、よくまぜます。
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器に盛って、完成です。