つくりかた

1. ミネラル炊飯でお米を準備します
   炊飯釡をサーバー水でゆすぎます。

2. ザルにお米2合を入れ、サーバー水を入れ、ライフエッセンスを10ml入れ、ざっとお米をかき混ぜ、5分放置します
   ※必ず放置する時間は5分タイマーなどで計測してください。

3. 5分たったら、サーバー水を捨て、最後にサーバー水でかるくすすぎます。

4. ボウルにあさり水煮缶2缶、鮎だしめんつゆ大さじ3、しょうがチューブ15cmこれらを入れ、よくまぜます。

5. 炊飯釡に、お米、あさり、ライフエッセンス10ml、通常炊飯の規定量より少し少なめにサーバー水を入れ、通常の白米炊飯で炊きます。

6. 炊きあがったらよくかき混ぜて、器に盛って、万能ネギをかけて完成です。