ミネラル醗酵ドリンクの実が美味しい、横山さん家のスペアリブ
レシピ概要
ミネラル醗酵ドリンクのジャムが染み込んで、お肉がやわらかジューシーに仕上がります。
お酒のあてにぴったりです。
- 10分（調理時間）
- 2人前
材料
- スペアリブ
- 8本
- にんにく
- 一かけ
- 生姜
- 一かけ
調味料
- 醤油麹
- 大さじ5
- ミネラル醗酵ドリンクの実（キウイ）
- 大さじ4
- 酒
- 大さじ1
つくりかた
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スペアリブ8本をサーバー水に15分つけ、水気をよく切ります。
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にんにく1かけをおろします。
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生姜1かけをおろします。
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ビニール袋にジャム状にしたミネラル醗酵ドリンクの実大さじ4（今回はキウイを使用しました）、醤油麹大さじ5、酒大さじ1、にんにく、生姜これらを入れ、よく混ぜます。
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調味液にスペアリブを入れ、半日～1日漬け込みます。
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オーブン200度で30分程度焼きます。
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器に盛って、完成です。