つくりかた

1. 玉ねぎ小1個をサーバー水に3分つけ、水気をよくきります。

2. 玉ねぎをみじん切りにします。

3. 調味液を作ります。
   ボウルに酒大さじ3、鮎だしめんつゆ大さじ4、しょうがチューブ10cmこれらを入れ、よくまぜます。

4. ミネラル炊飯でお米を準備します
   炊飯釡をサーバー水でゆすぎます。

5. ザルにお米2合を入れ、サーバー水を入れ、ライフエッセンスを10ml入れ、ざっとお米をかき混ぜ、5分放置します
   ※必ず放置する時間は5分タイマーなどで計測してください。

6. 5分たったら、サーバー水を捨て、最後にサーバー水でかるくすすぎます。

7. 炊飯釡に、 お米 調味液、 ライフエッセンス10mlを入れ、通常炊飯の1合の目盛りまでサーバー水を入れます。玉ねぎ、サンマ缶2缶、むき甘栗20個入れ、通常の白米炊飯で炊きます。

8. 炊きあがったらよく混ぜます。

9. 器に盛って、万能ネギをちらして完成です。