つくりかた

1. きゅうり1/2本をサーバー水に3分つけ、水気をよくきります。

2. きゅうりを輪切りにします。

3. ミネラル炊飯でお米を準備します。
   サーバー水にお米1合を浸け、ライフエッセンスを5ml入れ、ざっと混ぜて5分放置します。
   ※5分以上は、おいしさが半減してしまいます。

4. 水を捨て、お米をサーバー水で軽くすすぎます。

5. 炊飯窯に1合分のサーバー水を入れて、ライフエッセンス5ml足して、そのまま炊飯します。

6. ボウルにご飯一膳・大（180g）、鮭フレーク大さじ2.5、鮎だし麺つゆ大さじ1.5、ごま油小さじ1を入れてよくまぜる。

7. 器に盛って完成です。