つくりかた

1. ミネラル炊飯でお米を準備します。
   サーバー水にお米1合を浸け、ライフエッセンスを5ml入れ、ざっと混ぜて5分放置します。
   ※5分以上は、おいしさが半減してしまいます。

2. 水を捨て、お米をサーバー水で軽くすすぎます。

3. 炊飯窯に1合分のサーバー水を入れて、ライフエッセンス5ml足して、そのまま炊飯します。

4. にんじん1/2本、もやし1/2袋をサーバー水に3分つけ、水気をよくきります。

5. にんじんを千切りにします。

6. 耐熱ボウルににんじん、もやし、ごま油大さじ1、コチュジャン小さじ2、ミネラル発酵ドリンク（にんにく）小さじ1を入れ、ふんわりラップをかけて600wで1分レンチン。

7. 水を切ったさば水煮缶1缶・キムチ100g、すりごま大さじ1を入れ、ふんわりラップをかけて600wで2分30秒レンチン。

8. ご飯1膳に具材半分をかけ、すりごま大さじ0.5をかけて完成です。