ミネラル醗酵ドリンクが美味しい、簡単レシピ愛好家さんの中華風豚の角煮
レシピ概要
街の美味しい中華料理屋さんに出てきそうな美味しい角煮。
炊飯器でミネラルたっぷり角煮を簡単に作れますよ。
- 10分（調理時間）
- 2人前
材料
- 豚バラ肉ブロック
- 250g
- 長ネギ
- 1/2本
- 青梗菜
- 1/2株
調味料
- サーバー水
- 大さじ4
- 鮎だしめんつゆ
- 大さじ1と1/2
- オイスターソース
- 大さじ1
- ミネラル発酵ドリンク（ぶどう）
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- しょうがチューブ
- 5㎝
つくりかた
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豚バラ肉ブロック250g、長ネギの青い部分1/2本、青梗菜1/2株をサーバー水に3分つけ、水気をよくきります。
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長ネギを食べやすい多いきさに切ります。
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青梗菜を食べやすい多いきさに切ります。
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炊飯器に豚バラ肉ブロック、長ネギ、青梗菜鮎だしめんつゆ1と1/2、オイスターソース大さじ1、ミネラル発酵ドリンク大さじ1（今回はぶどうを使用しました）、酒大さじ1、しょうがチューブ5cm、サーバー水大さじ4これら入れて、軽くかき混ぜて、通常炊飯25分で加熱します。
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豚バラ肉をひっくり返して、さらに20分加熱します。
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器にもって、からしを添えて完成です。