つくりかた

1. ミネラル炊飯でお米を準備します。
   サーバー水にお米1合を浸け、ライフエッセンスを5ml入れ、ざっと混ぜて5分放置します。 ※5分以上は、おいしさが半減してしまいます。

2. 水を捨て、お米をサーバー水で軽くすすぎます。

3. 炊飯窯に1合分のサーバー水を入れて、ライフエッセンス5ml足して、そのまま炊飯します。

4. ウインナー3本、もやし1/2袋をサーバー水に3分つけ、水気をよくきります。

5. ウインナーを食べやすい大きさに切ります。

6. 耐熱ボウルにもやし、ウインナーを入れ、軽くラップをして、電子レンジ600wで1分30秒加熱します。

7. 耐熱ボウルに焼き肉のたれ大さじ2、鮎だしめんつゆ大さじ1、これらを入れ、軽くラップをして、電子レン600wで30秒加熱します。

8. 器にご飯1膳をもり、具材、卵黄1個、万能ネギ適量、いりごま適量、鮎だしめんつゆ大さじ1、一味適量をのせたら完成です。