つくりかた

1. ズッキーニ1本をサーバー水に3分つけ、水気をよくきります。

2. ズッキーニを1cmくらいの輪切りにします。

3. 耐熱皿にズッキーニを並べ、塩を少々ふり、軽くラップをし、電子レンジ600wで1分30秒加熱します。

4. キッチンペーパーでズッキーニの水気をふきます。

5. たずみのマヨネーズ大さじ3、カレー粉小さじ1、ミネラル醗酵ドリンク小さじ1/2（今回はキウイフルーツを使用しました）これらを入れ、よく混ぜます。

6. 器にもって、ブラックペッパーをかけて完成です。