つくりかた

1. ミネラル炊飯でお米を準備します。
   サーバー水にお米 1合を浸け、ライフエッセンスを5ml 入れ、ざっと混ぜて5分放置します。
   ※5分以上は、おいしさが半減してしまいます。

2. 水を捨て、お米をサーバー水で軽くすすぎます。

3. 炊飯窯に 1合分のサーバー水を入れて、ライフエッセンス5ml足して、そのまま炊飯します。

4. コンビニキャベツの千切り半袋・スライスハム2枚をサーバー水に3分つけ、水気をよくきります。

5. スライスハムを細かくカットします。

6. 耐熱ボウルに味噌「昔」大さじ1、酒大さじ1、ごま油大さじ1、鮎だしめんつゆ小さじ1と1/2これらを入れ、よく混ぜます。

7. キャベツの千切り、ハムを入れ、よく混ぜ 、軽くラップをし、電子レンジ600Wで1分30秒加熱します。

8. 器にご飯1膳を盛り、具材を乗せ、万能ネギ少々、いりごま少々をふって完成です。