つくりかた

1. ミネラル炊飯でお米を準備します。
   サーバー水にお米 1 合を浸け、ライフエッセンスを 5ml 入れ、ざっと混ぜて 5分放置し ます。
   ※5分以上は、おいしさが半減してしまいます。

2. 水を捨て、お米をサーバー水で軽くすすぎます。

3. 炊飯窯に1合分のサーバー水を入れて、ライフエッセンス 5ml 足して、そのまま炊飯します。

4. ニラ3本をサーバー水に3分つけ、水気をよくきります。

5. ニラを小口切りにします。

6. 耐熱ボウルにニラを入れ、 軽くラップをし、電子レンジ600Wで1分加熱します。

7. 一旦取り出し、ひき割り納豆1パックを入れ、付属のタレ、ごま油大さじ1、鮎だしめんつゆ小さじ1と1/2、刻みのり適量これらを入れ、よく混ぜます。

8. 耐熱ボウルにご飯小1膳サーバー水120cc塩少々これらを入れ、軽くラップをし、電子レンジ600Wで3分30秒加熱します。

9. 器におかゆを盛り、具材をもって、山椒少々をかけたら完成です。