つくりかた

1. お鍋にサーバー水400cc、片栗粉50g、甜菜糖60gを入れ、中火にかけ、ある程度温まったら弱火にして、加熱しながらかきまぜる。

   

2. 透明になってきたら、鍋を火からおろし、バットに広げる。
   冷蔵庫で1時間固まるまで冷やします。

   

3. きな粉30g、甜菜糖30g、塩少々をまぜる。

   

4. 生地がかたまったら、食べやすい大きさに手でちぎって器にもり、きな粉をかけたら完成です。