つくりかた

1. ほうれん草4株を、サーバー水に15分つけ、軽く水気をきる。

   

2. 鍋にサーバー水と塩少々を入れ、沸騰させたら、ほうれん草を入れ、1分茹でたら、冷水にとって水気をしぼる。

   

3. ほうれん草を5cm前後に切る。

   

4. 南高梅1個の種をとって、包丁で叩く。

   

5. 付属のタレを入れた納豆1パックをよくかきまぜたら、しらす20g、南高梅、ミネラル醗酵ドリンク小さじ1、鮎だしめんつゆ小さじ1、ごま油小さじ1を入れてよく混ぜたら、最後にほうれん草を入れて、軽く混ぜる。

   

6. 器にもったら完成です。