味噌「昔」が美味しい、小野さん家のズッキーニの味噌チーズ焼き
レシピ概要
ズッキーニを器にするおしゃれな一品。
もちろん器まで美味しくいただけます。
チーズたっぷりで美味しくないわけがありません。
- 20分
- 1人前
材料
- ズッキーニ
- 1/2本（縦半分）
- セロリ
- 30g
- シーチキン缶
- 1/2缶
- ピザ用チーズ
- 適量
調味料
- ミネラル醗酵ドリンク
- 大さじ1/2
（今回は玉ねぎを使用）
- 味噌「昔」
- 大さじ1/2
- オリーブオイル
- 大さじ1/2
使用したポタポタ商品
使用したポタポタ商品
つくりかた
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縦半分に切ったズッキーニとセロリ30gをサーバー水に15分つけ、水気をきる。
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ズッキーニの果肉部分をスプーンでくり抜き、ズッキーニの器を作り、果肉部分を粗いみじん切りにする。
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セロリを粗いみじん切りにする。
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耐熱ボウルに味噌「昔」大さじ1/2、ミネラル醗酵ドリンク大さじ1/2、オリーブオイル大さじ1/2を入、軽くまぜたら、シーチキン1/2缶、ズッキーニ、セロリを入れてよくまぜ、軽くラップをして、500Wで1分加熱。
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さらによくまぜる。
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アルミホイルの上に乗せたズッキーニの器に具材をのせ、ピザ用チーズをたっぷりかける。
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トースターでチーズに焦げ目がつくまで焼いたら完成です。
