ミネラル醗酵ドリンクが美味しい、坂田さん家のチンゲン菜とジャコ炒め
レシピ概要
おつまみにもいいですが、
少しお醤油をたらしてご飯にのせたら最高ですよ
- 15分
- 2人前
材料
- チンゲン菜
- 1株
- じゃこ水
- 30g
調味料
- ミネラル醗酵ドリンク
- 大さじ1
（今回はにんにくを使用）
- 鮎だしめんつゆ
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- ごま油
- 大さじ1
- いりごま
- 大さじ1
使用したポタポタ商品
使用したポタポタ商品
つくりかた
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チンゲン菜1株とじゃこ30gを、サーバー水に15分つけ、水気をよくきる。
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チンゲン菜を粗いみじん切りにする。
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冷たいフライパンに、ごま油 大さじ1とジャコを入れたら、ジャコがカリカリになるまで炒める。
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さらに、チンゲン菜を加え、ミネラル醗酵ドリンク大さじ1、酒大さじ1、鮎だし麺つゆ大さじ1を入れて、汁気が飛ぶまで全体的によく絡める。
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最後にいりごま 大さじ1を入れて、よく絡めたら、完成です。
