ミネラル醗酵ドリンクが美味しい、八木さん家の茄子とひき肉の炒め物
レシピ概要
ミネラル醗酵ドリンクの旨味が効いたご飯のすすむ味付けです！
ご飯にかけて丼ぶりにしても美味しいですよ！
- 10分
- 1人前
材料
- 茄子
- 1本
- 合い挽き肉
- 100g
- 刻みネギ
- 適量
調味料
- しょうがチューブ
- 8cm
- オイスターソース
- 小さじ2と1/2
- ミネラル醗酵ドリンク
- 小さじ1
（今回はりんごを使用）
- ごま油
- 大さじ1
- 酒
- 小さじ1
- こしょう
- 少々
つくりかた
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茄子1本と合い挽き肉100gをサーバー水に15分つけ、水気をよくきる。
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茄子を1cm幅の輪切りにします。
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フライパンにゴマ油をしき、茄子を炒める。
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合い挽き肉、しょうがチューブ8cm、オイスターソース小さじ2と1/2、ミネラル醗酵ドリンク小さじ1、酒小さじ1を入れ肉の色がかわるまで炒める。
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最後にこしょう少々をかけて、刻みネギをちらして完成です。