つくりかた

1. 鶏もも肉1枚をサーバー水に15分つけて、よく水気を切る。

   

2. 食べやすい大きさに切った鶏もも肉を、コチュジャン大さじ2、醤油大さじ1、ミネラル醗酵ドリンク大さじ2、生姜チューブ3cm、にんにくチューブ6cmをいれてよくもみこむ。

   

3. 玉ねぎ1/2個を串切りに、人参1/2個を短冊切りに、キャベツ1/4個はざく切りにし、サーバー水に15分つけ、よく水気を切る。

   

4. フライパンにごま油大さじ1を入れ、玉ねぎ・人参・キャベツ・鶏もも肉を入れ、蓋をして中火で14分くらい鶏肉に火が通るまで蒸し焼きにする。

   

5. 7分くらいで一度蓋をあけ、中身を混ぜる。

   

6. その間にピザ用チーズ120gをビニール袋に入れ、片栗粉大さじ1を入れよく混ぜる。
   さらに牛乳大さじ3を入れ軽く混ぜ合わせる。

   

7. 鶏肉にあらかた火が通ったら、チーズを入れて蓋をし、チーズがとけたら完成です。