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エコミネラル満載、寺川さん家の味付けは塩麹とミネラル醗酵ドリンクだけ鶏もも焼き

レシピ概要

ミネラルづくしの鶏もも肉、簡単で健康でとっても美味しいです!
冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりですよ!
※調理時間に冷却時間は含みません。

調理時間
15分
分量
2人前

材料

鶏もも肉
250g

調味料

塩麹
大さじ2
ミネラル醗酵ドリンク
大さじ1と1/2
(今回はトマトを使用)
ごま油
大さじ1

使用したポタポタ商品

つくりかた

  1. 鶏もも肉250gをサーバー水に15分つけ、しっかりと水気を切ります。
    鶏もも肉を一口大に切り、ビニール袋に入れます。

  2. ビニール袋に塩麹大さじ2、ミネラル醗酵ドリンク大さじ1と1/2をもみこむ。

  3. 冷蔵庫で30分寝かしたら、冷たいフライパンにごま油大さじ1を入れ、鶏肉の皮目からのせていき、中火で5分焼きく。

  4. 裏返して弱火にして、さらに5分焼いたら完成です。