ミネラル醗酵ドリンクが美味しい、和田さん家の煮るだけミネラルチキン
レシピ概要
ミネラル醗酵ドリンクのコクが、お肉にしっかり染み込んだ柔らかチキンです！
食べやすい大きさに切って盛り付けしてください。
カラシをつけるとさらに美味しいです。
- 45分
- 2人前
材料
- 鶏もも肉
- 1枚（250g）
調味料
- ミネラル醗酵ドリンク
- 大さじ4
（今回はにんにくを使用）
- 鮎だしめんつゆ
- 30cc
- 酒粕赤酢「潤朱」
- 40cc
- 醤油
- 30cc
使用したポタポタ商品
使用したポタポタ商品
つくりかた
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鶏もも肉1枚をサーバー水に15分つけ、水気を軽くきる。
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醤油30cc、鮎だしめんつゆ30cc、ミネラル醗酵ドリンク大さじ4、酒粕赤酢「潤朱」40ccを鍋に入れ、鶏もも肉の皮面を下にして入れ、強火で煮る。
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沸騰したら、弱火で10分煮る。
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鶏肉をひっくり返し、さらに10分煮る。
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さらに鶏肉をひっくり返し、皮面を下にし、強火で焦げないように煮詰めたら完成です。
