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ミネラル醗酵ドリンクが美味しい、佐々木さん家のポークチャップ

レシピ概要

ご飯が止まらなくなる、洋風レストランで出てきてもおかしくないポークチャップ!
ミネラル醗酵ドリンクのコクで、ケチャップとソースだけでは出せない深みのある味になりますよ。

調理時間
15分
分量
2人前

材料

豚ロースしょうが焼き用肉
200g

調味料

ミネラル醗酵ドリンク
小さじ1
(今回はにんにくを使用)
鮎だし麺つゆ
小さじ1
小麦粉
大さじ2
トマトケチャップ
大さじ1と1/2
白ワイン
大さじ1と1/2
ウスターソース
小さじ1
サラダ油
大さじ1と1/2
こしょう
少々

使用したポタポタ商品

使用したポタポタ商品

つくりかた

  1. 豚ロースしょうが焼き用肉 200gをサーバー水に15分つけ、水気をよくきる。

  2. 豚肉に小麦粉大さじ2を両面に薄くまぶす。

  3. タレを作ります。
    ボウルにトマトケチャップ大さじ1と1/2、白ワイン大さじ1と1/2、鮎だしめんつゆ小さじ1、ウスターソース小さじ1、ミネラル醗酵ドリンク小さじ1、こしょう少々を入れ、よく混ぜる。

  4. フライパンにサラダ油大さじ1と1/2を強めの中火で熱し、豚肉を並べ入れ、両面をこんがりするまで焼き、余分な脂を拭き取って、タレを加え、肉を返しながら、煮からめる。

  5. 器に盛って、かいわれを添えて完成です。