ミネラル醗酵ドリンクが美味しい、佐々木さん家のポークチャップ
レシピ概要
ご飯が止まらなくなる、洋風レストランで出てきてもおかしくないポークチャップ！
ミネラル醗酵ドリンクのコクで、ケチャップとソースだけでは出せない深みのある味になりますよ。
- 15分
- 2人前
材料
- 豚ロースしょうが焼き用肉
- 200g
調味料
- ミネラル醗酵ドリンク
- 小さじ1
（今回はにんにくを使用）
- 鮎だし麺つゆ
- 小さじ1
- 小麦粉
- 大さじ2
- トマトケチャップ
- 大さじ1と1/2
- 白ワイン
- 大さじ1と1/2
- ウスターソース
- 小さじ1
- サラダ油
- 大さじ1と1/2
- こしょう
- 少々
使用したポタポタ商品
使用したポタポタ商品
つくりかた
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豚ロースしょうが焼き用肉 200gをサーバー水に15分つけ、水気をよくきる。
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豚肉に小麦粉大さじ2を両面に薄くまぶす。
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タレを作ります。
ボウルにトマトケチャップ大さじ1と1/2、白ワイン大さじ1と1/2、鮎だしめんつゆ小さじ1、ウスターソース小さじ1、ミネラル醗酵ドリンク小さじ1、こしょう少々を入れ、よく混ぜる。 -
フライパンにサラダ油大さじ1と1/2を強めの中火で熱し、豚肉を並べ入れ、両面をこんがりするまで焼き、余分な脂を拭き取って、タレを加え、肉を返しながら、煮からめる。
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器に盛って、かいわれを添えて完成です。