ミネラル醗酵ドリンクが美味しい、兵頭さん家の鶏もも肉のネギだれ焼き
レシピ概要
鶏肉をネギだれで焼くだけですが、大満足のレシピです！
ミネラル醗酵ドリンクのコクが染み込んだネギだれが、鶏肉の旨味を引き立たせますよ。
- 10分
- 2人前
材料
- 鶏もも肉
- 300g
- 万能ネギ
- 大さじ3
調味料
- ミネラル醗酵ドリンク
- 小さじ1/2
（今回はりんごを使用）
- サーバー水
- 40cc
- 鶏ガラスープの素
- 小さじ1/2
- こしょう
- 少々
- サラダ油
- 大さじ1
つくりかた
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鶏もも肉300gをサーバー水に15分つけ、水気をよくきる。
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鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。
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ネギだれを作ります。
ボウルに万能ネギ大さじ3、サーバー水40cc、ミネラル醗酵ドリンク小さじ1/2、鶏ガラスープの素小さじ1/2、こしょう少々を入れ、よく混ぜる。 -
フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、加熱し、鶏もも肉を皮面から焼き、ある程度焼けたら、裏返し、両面を焦げ目がつくまで焼き、最後にネギだれを入れ、弱火で5分、焼く。
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器に盛って、完成です。