ポタポタレシピ/レシピ動画・料理動画・みんなのレストラン

  1. HOME
  2. 野菜のおかず
  3. ミネラル醗酵ドリンクが美味しい、牧野さん家のベーコンと水菜の炒め物

ミネラル醗酵ドリンクが美味しい、牧野さん家のベーコンと水菜の炒め物

レシピ概要

カリカリベーコンと水菜ににんにく醤油で、お箸が止まりません!
隠し味のミネラル醗酵ドリンクが効いてますよ。

調理時間
10分
分量
2人前

材料

スライスベーコン
4枚
水菜
1袋
卵黄
1個

調味料

ミネラル醗酵ドリンク
小さじ1
(今回はオレンジを使用)
鮎だしめんつゆ
小さじ1
サラダ油
大さじ1
ひとつまみ
ブラックペッパー
適量

使用したポタポタ商品

使用したポタポタ商品

つくりかた

  1. スライスベーコン4枚・水菜1袋をサーバー水に15分つけ、水気をよくきる。

  2. スライスベーコンを1cm幅に切る。

  3. 水菜を5cmくらいに切る。

  4. フライパンにサラダ油大さじ1、にんにくチューブ6cmを入れ、弱火で香りを出したら、スライスベーコンを入れ、炒め、ベーコンが焼けたら、水菜を入れ、さらに炒める。

  5. 水菜が少ししんなりしてきたら、ミネラル醗酵ドリンク小さじ1、鮎だしめんつゆ小さじ1、塩ひとつまみ、ブラックペッパー適量を入れ、軽く炒める。

  6. 器に盛って、真ん中に卵黄1個をのせて、完成です。