ミネラル醗酵ドリンクが美味しい、牧野さん家のベーコンと水菜の炒め物
レシピ概要
カリカリベーコンと水菜ににんにく醤油で、お箸が止まりません！
隠し味のミネラル醗酵ドリンクが効いてますよ。
- 10分
- 2人前
材料
- スライスベーコン
- 4枚
- 水菜
- 1袋
- 卵黄
- 1個
調味料
- ミネラル醗酵ドリンク
- 小さじ1
（今回はオレンジを使用）
- 鮎だしめんつゆ
- 小さじ1
- サラダ油
- 大さじ1
- 塩
- ひとつまみ
- ブラックペッパー
- 適量
使用したポタポタ商品
使用したポタポタ商品
つくりかた
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スライスベーコン4枚・水菜1袋をサーバー水に15分つけ、水気をよくきる。
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スライスベーコンを1cm幅に切る。
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水菜を5cmくらいに切る。
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フライパンにサラダ油大さじ1、にんにくチューブ6cmを入れ、弱火で香りを出したら、スライスベーコンを入れ、炒め、ベーコンが焼けたら、水菜を入れ、さらに炒める。
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水菜が少ししんなりしてきたら、ミネラル醗酵ドリンク小さじ1、鮎だしめんつゆ小さじ1、塩ひとつまみ、ブラックペッパー適量を入れ、軽く炒める。
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器に盛って、真ん中に卵黄1個をのせて、完成です。