味噌「昔」が美味しい、今井さん家の鉄活味噌バーニャカウダ
レシピ概要
味噌レシピコンテストでご提案いただいたレシピです。
味噌でバーニャカウダはありです、ありありです！
美味しすぎるくらい美味しいのでぜひお試しください。
- 10分
- 2人前
材料
- エコ乾燥きくらげ
- 3g
- スティック野菜
- お好み
調味料
- 味噌「昔」
- 大さじ2
- オリーブオイル
- 大さじ3
- にんにくチューブ
- 7cm
- 醤油
- 小さじ1
- 塩
- ひとつまみ
- 豆乳
- 大さじ3
使用したポタポタ商品
使用したポタポタ商品
つくりかた
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エコ乾燥きくらげ3gをサーバー水につけ、戻します。
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鍋にオリーブオイル大さじ3、にんにくチューブ7cmを入れ、熱す。
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香りが立ってきたら、味噌「昔」大さじ2、醤油小さじ1、塩ひとつまみ、細かく刻んだきくらげを入れて混ぜる。
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火を止め、豆乳大さじ3を加えて、引き延ばす。
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お好みの野菜と共に綺麗にもりつけたら完成です。
