塩麹が美味しい、掛水さん家のアボカドディップ
レシピ概要
薬膳ではアボカドは肝機能を改善し、便秘や疲労にもいいと言われています。
美容効果が高いので、多くの女性の味方ですね！
- 8分
- 2人前
材料
- アボカド
- 1個
調味料
- 塩麹
- 大さじ1
- 味噌「昔」
- 大さじ1
- レモン汁
- 大さじ1
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 唐辛子
- 小さじ1
- にんにくチューブ
- 3cm
使用したポタポタ商品
使用したポタポタ商品
つくりかた
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唐辛子小さじ1をなるべく細かく包丁で刻む。
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アボカド1個の皮を向いて、種をとったら、包丁でどろどろになるまで叩く。
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ボウルにアボカド、唐辛子、塩麹大さじ1、味噌「昔」大さじ1、レモン汁大さじ1、オリーブオイル大さじ1、にんにくチューブ3cmを入れたら、よく混ぜる。
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器に盛って、クラッカーを添えたら完成です。