ミネラル醗酵ドリンクが美味しい、ポタ子さん家の麻薬たまご
レシピ概要
漬けるだけで簡単ですが、ミネラル醗酵ドリンクのコクで、ゆで卵がとっても美味しくなりますよ！
一度食べたら、もう病みつきです。
※調理時間に漬け込む時間は含みません
- 15分
- 2人前
材料
- 卵
- 6個
- 長ネギ
- 1/2本
調味料
- ミネラル醗酵ドリンク
- 大さじ2
（今回は玉ねぎを使用）
- 鮎だしめんつゆ
- 100ml
- サーバー水
- 100ml
- ごま油
- 小さじ22
- いりごま
- 1cm
- 一味唐辛子
- 適量
使用したポタポタ商品
使用したポタポタ商品
つくりかた
-
長ネギ1/2本をサーバー水に15分つけ、水気をよくきる。
-
長ネギをみじん切りにする。
-
鍋にサーバー水を沸かし、冷蔵庫から出したての卵6個を、おたまで割れないようにそっと入れ、8分茹でる。
-
調味液を作ります。
ボウルに、長ネギ、ミネラル醗酵ドリンク大さじ2、鮎だしめんつゆ100ml、サーバー水100ml、ごま油小さじ2、いりごま大さじ1、にんにくチューブ1cm、一味唐辛子適量を入れ、よく混ぜる。 -
ゆで卵をすぐに流水で殻をむく。
-
ビニール袋に調味液、ゆで卵を入れ、一晩漬けこむ。
-
器に盛って、完成です。