つくりかた

1. もずく80gの水をきって、サーバー水で15分つけ、軽く水をきる。

   

2. 冷たいフライパンにごま油大さじ1ともずくを入れ、中火で1分炒める。

   

3. ミネラル醗酵ドリンク大さじ1と1/2、醤油大さじ1、酒　大さじ1、塩ひとつまみを入れて、さらに2分くらい炒める。

   

4. 強火にしたら、溶き卵を入れて、半熟気味で器にもる。

   

5. 千切りにした大葉と■いりごまを載せたら完成です。