ミネラル醗酵ドリンクが美味しい、ポタ子さん家の鶏肉と長芋のうま煮
レシピ概要
ミネラル醗酵ドリンクと鮎だしめんつゆのコクがしっかり鶏肉に染み込んで美味しいですよ！
長芋のシャキシャキ食感も合わさって、お箸が止まりません。
- 15分
- 2人前
材料
- 鶏もも肉
- 200g
- 長芋
- 200g
調味料
- ミネラル醗酵ドリンク
- 大さじ3
（今回はしょうがを使用）
- 鮎だしめんつゆ
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ1
- サーバー水
- 大さじ1
- ごま油
- 大さじ1
- 万能ネギ
- 適量
使用したポタポタ商品
使用したポタポタ商品
つくりかた
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鶏もも肉200gを、サーバー水に15分つけ、しっかり水気を切る。
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皮を剥いた長芋200gを、1cm程度の半月切りにし、サーバー水に15分つけ、しっかり水気を切る。
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冷たいフライパンに、ごま油大さじ1を入れ、長芋を並べて、中火で3分炒める。
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長芋に焼き色がついたら、鶏肉を加え、表面に焼き色がつくくらい炒める。
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ミネラル醗酵ドリンク大さじ3、醤油大さじ2、鮎だしめんつゆ大さじ1、サーバー水大さじ1を入れ、全体に味が通るまでむらなく煮る。
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煮つまったら、器に盛り付けて完成です。
