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味噌「昔」が美味しい、中村さん家の味噌とねぎのはさみ焼き

レシピ概要

コクと味わい深い味噌・昔に、にんにくとごま油とミネラル醗酵ドリンクの旨味が加わって、ねぎがおどろくほど美味しくなりますよ。

調理時間
20分
分量
2人前

材料

ねぎ
2本(白い部分)
にんにく
1かけ

調味料

味噌「昔」
大さじ2
ミネラル醗酵ドリンク
小さじ1
(今回は玉ねぎを使用)
ごま油
大さじ1
大さじ1
ごま油
小さじ1
いりごま
適量

使用したポタポタ商品

つくりかた

  1. ねぎ2本を長さ5cmくらいに切る。

  2. ねぎをサーバー水に15分つけ水気をきる。

  3. みじん切りにしたにんにく1かけ、味噌昔大さじ2、酒小さじ1、ごま油大さじ1、ミネラル醗酵ドリンク小さじ1をよくまぜる。

  4. ねぎを縦に1本切り込みを入れ、味噌を塗る。

  5. アルミホイルをひいたオーブントースター1000Wで10分、味噌に焦げ目がつくくらい焼く。

  6. 最後にいりごまをふって完成です。