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ミネラル醗酵ドリンクが美味しい、佐々木さん家の3種のきのこのバジルソテー

レシピ概要

ミネラル醗酵ドリンクのコクできのこの旨味が引き立ちます。
きのこの種類はレシピ通りではなくても大丈夫です!

調理時間
15分
分量
2人前

材料

エリンギ
1本
ぶなしめじ
1袋
えのき
半袋
バジル
2~3枚

調味料

ミネラル醗酵ドリンク
小さじ1
(今回はにんにくを使用)
オリーブオイル
大さじ1
小さじ1/2

つくりかた

  1. エリンギ1本、ぶなしめじ1袋、えのき半袋をサーバー水に15分つけ、水気をよくきる。

  2. バジル2~3枚をサーバー水に15分つけ、水気をよくきる。

  3. エリンギを食べやすい大きさに切る。

  4. しめじを石づきを除いて1本づつほぐす。

  5. えのきを食べやすい大きさに切る。

  6. バジルを適当にちぎる。

  7. 冷たいフライパンに、オリーブオイル大さじ1を入れ、きのこ3種を入れ軽く炒める。

  8. 塩小さじ1/2とミネラル醗酵ドリンク小さじ1を入れてさらに炒める。

  9. 最後にバジルを入れて軽くまぜたら、器にもって完成です。