ミネラル醗酵ドリンクが美味しい、佐々木さん家の3種のきのこのバジルソテー
レシピ概要
ミネラル醗酵ドリンクのコクできのこの旨味が引き立ちます。
きのこの種類はレシピ通りではなくても大丈夫です！
- 15分
- 2人前
材料
- エリンギ
- 1本
- ぶなしめじ
- 1袋
- えのき
- 半袋
- バジル
- 2～3枚
調味料
- ミネラル醗酵ドリンク
- 小さじ1
（今回はにんにくを使用）
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1/2
つくりかた
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エリンギ1本、ぶなしめじ1袋、えのき半袋をサーバー水に15分つけ、水気をよくきる。
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バジル2～3枚をサーバー水に15分つけ、水気をよくきる。
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エリンギを食べやすい大きさに切る。
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しめじを石づきを除いて1本づつほぐす。
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えのきを食べやすい大きさに切る。
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バジルを適当にちぎる。
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冷たいフライパンに、オリーブオイル大さじ1を入れ、きのこ3種を入れ軽く炒める。
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塩小さじ1/2とミネラル醗酵ドリンク小さじ1を入れてさらに炒める。
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最後にバジルを入れて軽くまぜたら、器にもって完成です。
