一筋縄そうめんでびっくり、ポタ子さん家のそうめんと長芋のグラタン
レシピ概要
お好みでブラックペッパーをふったら美味しいですよ
一筋縄素麺に少し、お醤油やバターをからめても美味しいですよ！
- 20分
- 1人前
材料
- 吉野葛入一筋縄素麺
- 1束
- 長ネギ
- 15cm
- 長芋
- 1個
- 卵
- 1個
調味料
- ミネラル醗酵ドリンク
- 小さじ1
（今回はパイナップルを使用）
- 鮎だしめんつゆ
- 大さじ2
- ごま油
- 小さじ1
- マヨネーズ
- 適量
- チーズ
- 適量
- 刻み海苔
- 適量
使用したポタポタ商品
使用したポタポタ商品
つくりかた
-
一筋縄素麺1束をたっぷりの沸騰したサーバー水で2分間ゆで、お湯をよくきる。
-
長ネギ15cmをサーバー水に15分つけ水気をきる。
-
長芋120gをサーバー水に15分つけ水気をきる。
-
卵1個をサーバー水に15分つけ水気をきる。
-
長ネギを3mm程度の輪切りにする。
-
長ネ、すりおろした長芋、卵、鮎だしめんつゆ大さじ2、ミネラル醗酵ドリンク小さじ1、ごま油小さじ1をよく混ぜ合わる。
-
グラタン皿にマヨネーズをぬり、その上にそうめんをのせる。
-
具材を流し入れ、その上にチーズ、さらにマヨネーズをお好みの分量たっぷりのせる。
-
オーブントースター1000Wで10分焼き、最後に刻み海苔をかければ完成です。
