南高梅が美味しい、高木さん家のきゅうりの浅漬け
レシピ概要
きゅうりと南高梅がベストマッチ!
早い、簡単、美味しいの三拍子がそろっています!
※調理時間に冷却時間は含みません。
- 10分
- 1~2人前
材料
- きゅうり
- 1本
- みょうが
- 1個
- 南高梅
- 1個
調味料
- ミネラル醗酵ドリンク
- 小さじ1
(今回はしょうがを使用)
- いりごま
- 適量
使用したポタポタ商品
使用したポタポタ商品
つくりかた
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きゅうり1本、みょうが1個をサーバー水に15分つけ水気をよくきる。
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きゅうりのへたをとって、斜め薄切りにする。
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みょうがを斜め薄切りにする。
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南高梅1個の種をとり、果肉を包丁でたたく。
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ポリ袋にきゅうり、みょうが、南高梅、ミネラル醗酵ドリンク小さじ1を入れ、よく揉み込み、空気を軽く抜いて冷蔵庫で20分おく。
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水気を絞って、器にもって、いりごまをかけたら完成です。