つくりかた

1. きゅうり1本、みょうが1個をサーバー水に15分つけ水気をよくきる。

   

2. きゅうりのへたをとって、斜め薄切りにする。

   

3. みょうがを斜め薄切りにする。

   

4. 南高梅1個の種をとり、果肉を包丁でたたく。

   

5. ポリ袋にきゅうり、みょうが、南高梅、ミネラル醗酵ドリンク小さじ1を入れ、よく揉み込み、空気を軽く抜いて冷蔵庫で20分おく。

   

6. 水気を絞って、器にもって、いりごまをかけたら完成です。