酒粕赤酢「潤朱」とミネラル醗酵ドリンクだけでつける、西田さん家のパプリカのピクルス
レシピ概要
酸っぱいのがお好きな方はお酢を多めに、甘めが好きな方は醗酵ドリンクを多めになど、ご自身の味をぜひみつけてください！
※調理時間に冷却時間は含みません。
- 10分
- 2人前
材料
- 赤色パプリカ
- 1個
- 黄色パプリカ
- 1個
調味料
- ミネラル醗酵ドリンク
- 大さじ2
（今回はキウイを使用）
- 酒粕赤酢「潤朱」
- 大さじ2
使用したポタポタ商品
使用したポタポタ商品
つくりかた
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赤色パプリカ1個、黄色パプリカ1個を縦に5mm程度に切る。
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パプリカをサーバー水に15分つけ、水気をきる。
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ポリ袋にパプリカ、酒粕赤酢「潤朱」大さじ2、ミネラル醗酵ドリンク大さじ2を入れ、よくまぜる。
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空気をぬいて、冷蔵庫で2〜3時間冷やす。
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ポリ袋からだして、器にもったら完成です。
