鮎だし麺つゆで美味しい、兵頭さん家の長芋のお漬物
レシピ概要
お洒落な長芋のお漬物も自宅で簡単にできます。
お酢はうるみがやっぱり美味しいです、普通のお酢が使えなくなりそうです。
※調理時間に冷却時間は含みません。
- 5分
- 2人前
材料
- 長芋
- 200g
調味料
- 鮎だしめんつゆ
- 大さじ2と1/2
- 酒粕赤酢「潤朱」
- 大さじ1
使用したポタポタ商品
使用したポタポタ商品
つくりかた
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長芋200gをサーバー水に15分つけ、水気をしっかりきる。
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皮をむいた長芋を大きめの短冊切りにする。
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ビニール袋に長芋、鮎だし麺つゆ大さじ2.と1/2、酒粕赤酢「潤朱」大さじ1を入れたら、よくなじまる。
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5～6時間たったら食べごろです。
