サーバー水が美味しい、森本さん家のささみのネギ塩ソース
レシピ概要
シンプルですがやみつきになる一品。
高タンパク低カロリー、ダイエットにもおすすめです。
- 10分
- 2人前
材料
- 鶏ささみ
- 2本
- 白ねぎ
- 1/2本
調味料
- オリーブオイル
- 大さじ1と1/2
- 塩
- 小さじ1/3と大さじ1/2
- ブラックペッパー
- 適量
つくりかた
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鶏ささみ2本、ねぎ1/2本をそれぞれサーバー水に15分つけ、水気をよくきる。
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ねぎをみじん切りにする。
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ボウルにねぎ、塩小さじ1/3、オリーブオイル大さじ1と1/2を入れ、混ぜ合わる。
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鍋にサーバー水を入れ、塩大さじ1/2を入れ、強火で沸騰させたら、ささみを入れて、火をとめ、5分おく。
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5分後にささみを取り出し、食べやすい大きさに切る。
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器にもって、ねぎ塩ソースとブラックペッパーをかけたら完成です。
