鮎だしめんつゆが美味しい、鈴木さん家のアボカドとエリンギの温サラダ
レシピ概要
濃厚アボカドとエリンギの食感がたまりません。
鮎だしめんつゆがとっても美味しいです。
- 15分
- 2人前
材料
- アボカド
- 1個
- エリンギ
- 3本
調味料
- 鮎だしめんつゆ
- 大さじ1
- バター
- 15g
- オリーブオイル
- 大さじ1
- ブラックペッパー
- 適量
使用したポタポタ商品
つくりかた
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皮を剥いて種をとったアボカド1個を5mm程度の輪切りにする。
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エリンギ3本を縦に6等分くらいにカットする。
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冷たいフライパンにバター15g、オリーブオイル大さじ1を入れたら、エリンギを中火で炒め、エリンギに火が通ったら、アボカドを入れ、アボカドに焼き色がついてきたら、鮎だしめんつゆ大さじ1をまわし入れ、軽く炒める。
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器に盛って、ブラックペッパーをふったら完成です。