酒粕赤酢「潤朱」が美味しい、木原さん家のまるごとオクラのゴマ酢あえ
レシピ概要
酒粕赤酢「潤朱」の酸味がオクラにベストマッチ。
オクラだけのシンプルなお料理ですが、存在感がありますね。
- 5分
- 2人前
材料
- オクラ
- 6本
調味料
- 鮎だしめんつゆ
- 大さじ1
- 酒粕赤酢「潤朱」
- 小さじ1
- すりごま
- 大さじ1
- 塩
- 少々
使用したポタポタ商品
つくりかた
-
オクラ6本をサーバー水に15分つけ、水気をよくきる。
-
耐熱ボウルにオクラをいれたら、ふんわりラップし、電子レンジ500wで50秒加熱する。
-
オクラを斜めにそれぞれ3等分にする。
-
オクラ、すりごま大さじ1、鮎だしめんつゆ大さじ1、酒粕赤酢「潤朱」小さじ1、塩少々を入れ、よく和える。
-
器に盛って、完成です。