つくりかた

1. 玉ねぎ1/4個を、サーバー水に15分つけ、水気をよくきる。

   

2. 玉ねぎを薄切りにする。

   

3. ご飯150gを、サーバー水で洗い、おいておく。

   

4. お鍋に、ポタポタ特製だし汁1.5カップ、玉ねぎを入れる。

   

5. 豆腐1/8丁を、1cm角に切り、お鍋にいれたら、ひと煮立ちさせる。

   

6. ひと煮立ちさせたら、味噌「昔」大さじ1を溶き入れ、、ご飯を加えて、軽くかき混ぜ、中火で3分煮る。

   

7. 器に盛り、刻んだ大葉2枚、万能ねぎ、ミネラル醗酵ドリンクの実の生姜を刻んだものをちらしたら完成です。