ミネラル醗酵ドリンクが美味しい、木原さん家のベビーホタテの炊き込みご飯
レシピ概要
ホタテの出汁がご飯に染みこみ、大満足の美味しさです。
生姜醤油を少しのせても風味がまして美味しいですよ。
※調理時間に炊飯と水に浸す時間は含みません。
- 10分
- 2人前
材料
- 米
- 2合
- ベビーホタテ
- 1パック
- しめじ
- 20本
調味料
- ミネラル醗酵ドリンク
- 小さじ2
（今回はきのこmixを使用）
- 鮎だしめんつゆ
- 大さじ5
- 塩
- 1ひとつまみ
- 万能ネギ
- 適量
使用したポタポタ商品
使用したポタポタ商品
つくりかた
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サーバー水でといだ米2合をザルにあげ、60分乾燥させ
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ベビーホタテ1パックとしめじ20本を、サーバー水に15分つけ、水気を軽くき
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炊飯釜にお米を入れ、鮎だしめんつゆ大さじ5、ミネラル醗酵ドリンク小さじ2、塩ひとつまみを入れたら、普通のご飯を炊くメモリまでサーバー水を入れ、ホタテとしめじを入れて、白米モードで炊飯。
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炊きあがったら、器にもって、万能ネギをのせたら完成です。
