つくりかた

1. 豚ひき肉130g、オクラ7本をサーバー水に15分つけ、水気をよくきる。

   

2. ガクをとったオクラを1cm程度に切る。

   

3. 冷たいフライパンに、オリーブオイル大さじ1を入れ、豚ひき肉を入れ、軽く塩こしょうをしたら、中火で炒める。

   

4. 豚ひき肉に7割くらい火が通ったら、オクラを入れて、さらに炒める。

   

5. 火がほとんど通ったら、醤油大さじ2、カレー粉大さじ1と1/2、ミネラル醗酵ドリンク小さじ1/2を入れ、よく混ぜ合わせたら、火をとめて、ご飯200gを入れ、よく混ぜ合わせる。

   

6. 器に盛って完成です。