桑の葉茶が美味しい、佐々木さん家の甘栗とベーコンの炊き込みご飯
レシピ概要
桑の葉茶の風味と甘栗の甘みとベーコンの旨味がベストマッチ。
いろどりもきれいです。
※調理時間に炊飯と水に浸す時間は含みません。
- 10分
- 2人前
- 米
- 1合
- むき甘栗
- 12個（75g）
- ブロックベーコン
- 100g
- 桑の葉茶
- 1袋
調味料
- 鮎だしめんつゆ
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ2
- ごま油
- 大さじ1
- 塩
- ひとつまみ
- 万能ネギ
- 適量
使用したポタポタ商品
使用したポタポタ商品
つくりかた
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米1合をサーバー水で洗い、ざるにあげて30分以上乾燥させる。
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ベーコン100gを1cm角に切る。
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ベーコンとむき甘栗75gをサーバー水に15分つけ、水気をきる。
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炊飯窯に米を入れ、酒大さじ2、鮎出しめんつゆ大さじ2、ごま油大さじ1、塩ひとつまみを入れて、白米の炊飯のメモリの9割までサーバー水を入れたら、桑の葉茶1袋を入れ、栗とベーコンを全体に散らして、白米か炊き込みのボタンで炊飯。
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炊き上がったら、器に盛って万能ネギをのせたら完成です。
