つくりかた

1. 豚肉4枚をサーバー水に15分つけ、水気をよくきる。

2. ご飯を1膳2等分にし、キャンディチーズをそれぞれ真ん中にいれて、まんまるのおにぎりを作る。

3. 豚しゃぶ用のお肉をおにぎり1個につき2枚、縦横にそれぞれ巻いていき、軽く塩、こしょうをする。

4. ビニール袋に小麦粉大さじ1と1/2を入れ、おにぎりを入れたら、小麦粉を全体にまぶす。

5. 加熱したフライパンにごま油大さじ1と1/2を入れ、おにぎりを入れたら、弱火で焦がさないよう焼き色がしっかりつくまで全体を焼き、豚肉に火が通ったら、鮎だしめんつゆ大さじ1、ミネラル醗酵ドリンク大さじ1を入れ、よくからめる。

6. 半分にカットして、器に盛って完成です。