つくりかた

1. 合い挽き肉200g・新玉ねぎ1個・トマト2個・レタス1/2個をサーバー水に15分つけ、水気をよくきる。

2. 玉ねぎをみじん切りにする。

3. トマトを角切りにする。

4. レタスを少し太めの細切りにし、3等分に切る。

5. フライパンに、合い挽き肉を入れ、炒め、肉から油が出てきたら、玉ねぎを入れ、さらに炒める。

6. 玉ねぎが透き通ってきたら、鮎だしめんつゆ大さじ1、トマトケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ1、塩ひとつまみ、こしょう適量を回し入れ、さらに炒める。

7. 器にご飯1膳を盛り、レタス、トマトを盛り付け、具材をかけ、とろけるチーズ15gをかけて、完成です。