鮎だしめんつゆが美味しい、松下さん家の豚ひき肉と小松菜の丼ぶり
レシピ概要
お子様から大人まで、ばくばく食べちゃうレシピです。
大人の方は一味やラー油、豆板醤をかけても美味しいですよ！
- 10分
- 1人前
材料
- ご飯
- 1膳（150g前後）
- 小松菜
- 2株
- 豚ひき肉
- 80g
- 卵黄
- 1個
調味料
- ミネラル醗酵ドリンク
- 大さじ1
（今回はじゃがいもを使用）
- 鮎だしめんつゆ
- 大さじ1と1/2
- ごま油
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- 塩
- ひとつまみ
- こしょう
- 少々
使用したポタポタ商品
使用したポタポタ商品
つくりかた
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小松菜2株、豚ひき肉80gをそれぞれサーバー水に15分つけ、水気をよくきる。
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小松菜を5mm程度に細かく切る。
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冷たいフライパンにごま油大さじ1を入れ、ひき肉を入れたら、中火で炒め、ひき肉に7割位火が入ったら、小松菜を入れて、軽く炒める。
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小松菜が少ししんなりしてきたら、鮎だしめんつゆ大さじ1と1/2、ミネラル醗酵ドリンク大さじ1、酒大さじ1、塩ひとつまみを入れ、汁気がなくなるまで煮詰める。
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器にご飯1膳を盛り、ひき肉と小松菜をかけたら、卵ポケットをつくり、卵黄を乗せ、最後にお好みでこしょうをかけたら完成です。