サーバー水で美味しい、片山さん家のさつま芋の塩昆布和え
レシピ概要
エクストラ水でエネルギーを注入したさつま芋の塩昆布和えです。
さつまいもと豚肉に塩昆布がきっちり旨味を出して、とっても美味しいですよ！
電子レンジだけで作れますので、とっても簡単！！
- 20分
- 1人前
材料
- 豚バラ肉
- 100g
- さつまいも
- 中1本（170g）
- 塩昆布
- 10g
- サーバー水
- 適量
調味料
- エクストラ水
- 小さじ2
- 酒
- 小さじ1
使用したポタポタ商品
つくりかた
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豚バラ肉100ｇをサーバー水で洗い、よく水気を切って、3cmくらいの大きさにカットする。
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さつまいも中1本（170g）を1cm程度のいちょう切りにし、サーバー水に15分つけて水気をよく切りる。
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豚バラ肉と塩昆布10gとエクストラ水小さじ2を軽くまぜる。
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耐熱ボウルにさつまいもを半分入れ、その上に豚肉をまんべんなく並べる。
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さらに残りのさつまいもを入れ、お酒小さじ１をふりかける。
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ふんわりラップをかけて600Wで8分チン。
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すぐにラップをとらず3分置いてから、ラップを外してまぜる。
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さらに、ふんわりラップをかけて600wで5分チン。
さつまいもがやわらかくなれば完成です。