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サーバー水で美味しい、片山さん家のさつま芋の塩昆布和え

レシピ概要

エクストラ水でエネルギーを注入したさつま芋の塩昆布和えです。
さつまいもと豚肉に塩昆布がきっちり旨味を出して、とっても美味しいですよ!
電子レンジだけで作れますので、とっても簡単!!

調理時間
20分
分量
1人前

材料

豚バラ肉
100g
さつまいも
中1本(170g)
塩昆布
10g
サーバー水
適量

調味料

エクストラ水
小さじ2
小さじ1

使用したポタポタ商品

つくりかた

  1. 豚バラ肉100gをサーバー水で洗い、よく水気を切って、3cmくらいの大きさにカットする。

  2. さつまいも中1本(170g)を1cm程度のいちょう切りにし、サーバー水に15分つけて水気をよく切りる。

  3. 豚バラ肉と塩昆布10gとエクストラ水小さじ2を軽くまぜる。

  4. 耐熱ボウルにさつまいもを半分入れ、その上に豚肉をまんべんなく並べる。

  5. さらに残りのさつまいもを入れ、お酒小さじ1をふりかける。

  6. ふんわりラップをかけて600Wで8分チン。

  7. すぐにラップをとらず3分置いてから、ラップを外してまぜる。

  8. さらに、ふんわりラップをかけて600wで5分チン。
    さつまいもがやわらかくなれば完成です。