ポタポタレシピ/レシピ動画・料理動画・みんなのレストラン

  1. HOME
  2. 野菜のおかず
  3. ミネラル醗酵ドリンクが美味しい、佐々木さん家のキクラゲのオムレツ

ミネラル醗酵ドリンクが美味しい、佐々木さん家のキクラゲのオムレツ

レシピ概要

ミネラル醗酵ドリンクの甘みがキクラゲとぴったりです。
キクラゲのプルプル食感がフワフワ卵に包まれて美味しいですよ!

調理時間
10分
分量
1人前

材料

乾燥キクラゲ
3g
3個

調味料

ミネラル醗酵ドリンク
小さじ1
(今回は玉ねぎを使用)
鮎だし麺つゆ
小さじ1
サラダ油
大さじ1
少々
こしょう
少々

使用したポタポタ商品

使用したポタポタ商品

つくりかた

  1. 乾燥キクラゲ3gをサーバー水でよく洗い、もどし、水気を切る。

  2. 卵3個をサーバー水に15分つけ水気を切る。

  3. キクラゲを手で食べやすい大きさにちぎる。

  4. ボウルに卵を割り、鮎だしめんつゆ小さじ1、ミネラル醗酵ドリンク小さじ1を入れ、よくまぜる。

  5. フライパンに、サラダ油大さじ1を入れ、油が熱したらキクラゲを入れ、軽く塩・こしょうをし、さっと炒めたら、卵液を流し込む。

  6. あまり炒め過ぎないよう半熟状になったら器にもって完成です。