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南高梅が美味しい、原田さん家のにらの梅ごまあえ

レシピ概要

醗酵ドリンクのコクで南高梅の美味しさが引き立ちます。
にらと梅の組み合わせは珍しいですが、びっくりするほど美味しかったですよ!

調理時間
10分
分量
2人前

材料

にら
半袋
南高梅
2個
サーバー水
適量

調味料

ミネラル醗酵ドリンク
小さじ1/2
(今回はパイナップルを使用)
鮎だしめんつゆ
大さじ1
すりごま
大さじ1
少々

使用したポタポタ商品

使用したポタポタ商品

つくりかた

  1. にら半袋をサーバー水に塩少々をいれ、さっとゆで、水気を切り、5cm程度に切る。

  2. 南高梅2粒の種をとり、包丁でたたく。

  3. すりごま大さじ1、ミネラル醗酵ドリンク小さじ1/2、鮎だしめんつゆ大さじ1とよくまぜる。

  4. ニラと梅をまぜる。

  5. 器にもったら完成です。