ミネラル醗酵ドリンクが美味しい、清水さん家のさつまいものきんぴら
レシピ概要
ミネラル醗酵ドリンクのコクのある美味しさとさつまいもの甘さがマッチしてとっても美味しいです。
- 15分
- 2人前
材料
- さつまいも
- 中1本
- サーバー水
- 大さじ1と1/2
調味料
- ミネラル醗酵ドリンク
- 大さじ4
（今回はパイナップルを使用）
- 宝塚はちみつ
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1と1/2
- 醤油
- 大さじ1
- サラダ油
- 適量
- 黒ごま
- 適量
使用したポタポタ商品
使用したポタポタ商品
つくりかた
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さつまいも中1本を、3mm角前後の細切りにする。
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さつまいもを、サーバー水に15分つけ、水気をきる。
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調味液を作ります。
ミネラル醗酵ドリンク大さじ4、宝塚はちみつ大さじ1、酒大さじ1と1/2、サーバー水大さじ1と1/2、醤油大さじ1をよくまぜる。
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冷たいフライパンに、サラダ油をまんべんなく入れ、さつまいもを弱～中火でじっくり炒め、さつまいもに火が通ったら、調味液を入れ、よく絡めて煮詰める。
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器にもって、黒ごまをふって完成です。
